Charlando con Fernando Uría en el Cafetín de Onda Cero Torrelavega. Compártelo con tus amigos:FacebookTwitterGoogle+Pinterest
Pilar Velarde
De congreso gastronómico…
Entre otras cosas buenas, a los hosteleros el otoño nos trae el inicio de la temporada de ferias y congresos gastronómicos. Ojalá este tipo de eventos fuera sólo para profesionales del sector, porque no hay nada más molesto que estar en una feria con un expositor probando algún producto, o viendo algo nuevo, o recogiendo […]
Santander Social Weekend 2014
Este año he tenido el placer de participar en la segunda edición del evento social media más importante del norte de España: Santander Social Weekend (SSW), en una mesa redonda dedicada a la gastronomía, junto con Jesús Sánchez, cocinero del Cenador de Amós, laureado con una estrella Michelin; y Diego Coquillat, asesor y creador del concepto […]
De Liébana a Can Roca
Nací en Liébana, en plenas montañas de Cantabria en un entorno familiar sin demasiados recursos económicos, pero en el que se empezó a forjar mi pasión por todo lo que tiene que ver con la gastronomía. No conocí los tetrabrick de leche hasta la adolescencia y tardé en entender que los tomates, las lechugas y […]